Wierzbicka Iwona


Iwona Wierzbicka Jest dyplomowanym dietetykiem klinicznym, propagatorką trzech filarów dietetycznych: 10 zasad Ajwen, paleodiety oraz protokołu autoimmunologicznego. W swojej pracy z pacjentami łączy wiedzę z medycyny, diagnostyki, dietetyki i zdrowego stylu życia. Specjalizuje się w alergiach, chorobach metabolicznych oraz autoimmunologicznych.

Polski przewodnik Paleo / Iwona Wierzbicka, Katarzyna Karus-Wysocka

Książka Polski przewodnik Paleo / Iwona Wierzbicka, Katarzyna Karus-Wysocka

Zainspiruj się! Jedz zdrowo, jedz sezonowo i lokalnie, bo o to właśnie chodzi w paleo.

" Dieta paleo to odpowiedź na coraz bardziej zmodyfikowaną żywność i zanieczyszczone środowisko. Nie chodzi w niej bynajmniej o jedzenie mamuta, polowanie i spanie w szałasie, lecz o względny powrót do naturalności, na tyle, na ile to jest możliwe. Kiedy potrzebuję więcej węglowodanów, sięgam po...