Podkategorie:

Brak dalszych podkategorii.

Gotowanie

Tutaj znajdziesz ebooki poświęcone gotowaniu i kucharstwu.

Gotowanie – jeden z procesów obróbki termicznej stosowanych w gastronomii. Odbywa się w środowisku wrzącej wody. Podczas tego procesu białka zawarte w potrawie ścinają się, skrobia zaś rozkleja się, co powoduje, że składniki te stają się przyswajalne przez układ pokarmowy człowieka. Stosunkowo niska temperatura tego procesu, nieprzekraczająca stu kilkunastu stopni Celsjusza, sprawia iż w potrawie nie powstają szkodliwe dla zdrowia produkty rozkładu składników pokarmowych.

Przyjęcia okolicznościowe w praktyce / Małgorzata Gajda

Przyjęcia okolicznościowe w praktyce / Małgorzata Gajda

Przyjęcia okolicznościowe w praktyce / Małgorzata Gajda

Każdy z nas na pewno bywa na różnych przyjęciach. Zdarza się, że sami zapraszamy gości, organizując spotkanie. Przygotowujemy przepyszne potrawy, rozmaite napoje, ale z jakiegoś powodu nasi goście nie są zadowoleni i szybko wychodzą.

Poznaj odpowiedzi na następujące pytania:

No votes yet

Kuchnia weganki / Lidia Szadkowska

Kuchnia weganki / Lidia Szadkowska

Kuchnia weganki / Lidia Szadkowska

Książka „Kuchnia weganki” jest Twoją przepustką do pasjonującej przygody odkrywania nowych potraw i smaków, która pozwala Ci również przygotowywać substytuty Twoich ulubionych potraw - w wariancie bez mięsa... Dzięki temu wygrywasz potrójnie: zdrowsze odżywianie, nowe smaki i zachowanie pewnego podobieństwa do smaków, które towarzyszą Ci od lat.

No votes yet

Przyprawy do każdej potrawy / Anna Popis-Witkowska

Przyprawy do każdej potrawy / Anna Popis-Witkowska

Przyprawy do każdej potrawy / Anna Popis-Witkowska

Niewątpliwie na co dzień wykorzystujesz takie znane przyprawy jak pieprz, sól, majeranek, bazylia, curry, ale czy słyszałaś na przykład o alpinii, fenkule, kurkumie, kaparach i czy wiesz jak je wykorzystać do urozmaicenia przygotowywanych przez Ciebie potraw?

Już za chwilę będziesz mogła zapoznać się z opisem 40 ziół wraz z właściwościami, zastosowaniem, krótką historią i pochodzeniem. Przede wszystkim jednak możesz poznać sekrety niezwykle aromatycznej i taniej kuchni, oraz specjalne propozycje mieszanek przyprawowych wraz z przykładami przepisów na potrawy, przy których przyrządzaniu można wykorzystać proponowane przyprawy.

No votes yet

Gotowanie jest proste / Grzegorz Ostrowski

Gotowanie jest proste / Grzegorz Ostrowski

Gotowanie jest proste / Grzegorz Ostrowski

Pomyśl: co dałoby Ci korzystanie tylko ze sprawdzonych przepisów, zawierających wszystkie niezbędne informacje "krok po kroku" do ich wykonania? Co byś powiedział na przepisy kulinarne, do których składniki masz prawie zawsze w lodówce, a mimo to potrawy z nich wykonane są niecodzienne i tryskają aromatem i zachwycają swoją fantazją każdego, kto je spróbuje?

Tak, to prawda, że:

No votes yet
Subskrybuje zawartość